Горячие блюда

Судак по-самаркандски

Кусочки судака обжаренные и запеченные под овощным соусом ( лук репчатый, перец болгарский, помидоры, орех грецкий, чеснок, зелень ,специи)

280 г. 520 руб

Каурма с говядиной в сливочном соусе Чили

Домашняя лапша ручной работы с кусочками говядины, помидоров чили в сливочном соусе чили.

300 г. 340 руб

Гош-сай из говядины

Тонкие слайсы говядины, замаринованные в специях и соевом соусе, обжаренные с овощами и соусом Чили. Подается с лодочками жаренного во фритюре картофеля.

280 г. 620 руб

Буглама из рыбы

Кусочек семги со шпинатом запеченный под сыром, выложенный на подушку из обжаренных цукини, подается со сливочным соусом, 140/80/50г

270 г. 620 руб

Баранья ножка с булгуром

в пергаменте со сливочно-шпинатным соусом, 280/150г

420 г. 690 руб

Хумо

Кусочки жареной куриной грудки со сладким перцем, стручковой фасолью и свежим огурцом.

300 г. 360 руб

Морепродукты в Шмерском соусе

кальмары, мидии и креветки с грибами в сливочно-томатном соусе

230 г. 540 руб

Чучвара по-дунгански

Жареные пельмешки ручной работы с мясом и соусом «Цахтане». 180/50 г

230 г. 290 руб

Шашлык из куриного бедра

Подается с маринованным луком, лавашом и соусом «Кайла». 150/50/50 гр.

250 г. 340 руб

Баранина тушеная с фасолью

В томатном соусе с добавлением лука и картофеля

350 г. 540 руб

Каурма Лагман

Домашняя лапша и сочная свинина, обжаренные с овощами, специями и тонким омлетом

300 г. 340 руб

Каурма с цыпленком и грибами

в сливочном соусе

300 г. 320 руб

Каурма с морепродуктами

в сливочно-шпинатном соусе

300 г. 420 руб

Шампиньоны на кеци

Запеченые под сыром фаршированные куриной грудкой, грибами и луком в сливках под сырной корочкой

220 г. 360 руб

Плов Узбекский

Из говядины с добавлением традиционных специй и барбариса.

300 г. 340 руб 1000 г. 890 руб

Зерна граната

Дополнения к плову

20 г. 65 руб

Соус Наршараб

50 г. 90 руб

Соус Ткемали

50 г. 90 руб

Соус Кайла

Томатный соус с зеленью и чесноком

50 г. 65 руб

Соус Цахтане

На основе сметаны с чесноком и зеленью.

50 г. 65 руб

Соус Ачик су

Пикантный соус на основе майонеза и томатов.

50 г. 65 руб

Соус Лози

Острый овощной соус со специями.

50 г. 65 руб

Сметана

50 г. 60 руб

Плов Ташкентский

Плов подается с зернами граната, перепелиным яйцом и зеленью.

300 г. 360 руб 1000 г. 1120 руб

Шашлык из свинины

Сочный, вкусный шашлык из свининой шеи. 150/50/50 гр.

250 г. 360 руб

Шашлык из баранины

Сочный, вкусный шашлык из баранины. 150/50/50 гр.

200 г. 560 руб

Люля — кебаб из говядины

Вкусный Люля — кебаб из говядины. 90/50 гр.

140 г. 280 руб

Люля — кебаб из баранины

Вкусный Люля — кебаб из баранины. 90/50 гр.

140 г. 340 руб

Ассорти гриль

Два вида люля-кебаб из говядины и баранины, шашлык из свинины и куриного бедра, куриные крылья, овощи на гриле , маринованный лук и два вида соуса. 1180/160/100 гр.

1440 г. 1920 руб