Подается с маринованным луком, лавашом и соусом «Кайла». 150/50/50 гр.
Томатный соус с зеленью и чесноком
На основе сметаны с чесноком и зеленью.
Пикантный соус на основе майонеза и томатов.
Острый овощной соус со специями.
Сочный, вкусный шашлык из свининой шеи. 150/50/50 гр.
Сочный, вкусный шашлык из баранины. 150/50/50 гр.
Вкусный Люля — кебаб из говядины. 90/50 гр.
Вкусный Люля — кебаб из баранины. 90/50 гр.
Два вида люля-кебаб из говядины и баранины, шашлык из свинины и куриного бедра, куриные крылья, овощи на гриле , маринованный лук и два вида соуса. 1180/160/100 гр.
Шашлык из свинины, баранины, куриной грудки, с запеченным картофелем и маринованным луком. Подается с двумя соусами. 800/160/100 гр.
Шашлык из лосося в медовом соусе с кунжутом
Филе обжаренного судака с кусочками тыквы и огурца, тушеного в сливках и сливочно-горчичном соусе.
Картофельное пюре и жаркое из бараньей печени с луком, сельдереем и болгарским перцем
Тушеные говяжьи ребра с гарниром из отварного нута и томатов с добавлением лука и томатной пасты
Сочная говяжья котлета, запеченная под миксом сыров со сливочно-перечным соусом, с добавлением руколы и помидоров Черри
Баранина с картофелем, баклажаном и томатами с добавлением бульона и восточных специй
Тончайшее тесто с начинкой из говядины и лука со специями.
Домашняя лапша ручной работы с кусочками говядины, помидоров чили в сливочном соусе чили.
Тонкие слайсы говядины, замаринованные в специях и соевом соусе, обжаренные с овощами и соусом Чили. Подается с лодочками жаренного во фритюре картофеля.
Кусочек семги со шпинатом запеченный под сыром, выложенный на подушку из обжаренных цукини, подается со сливочным соусом, 140/80/50г
Кусочки жареной куриной грудки со сладким перцем, стручковой фасолью и свежим огурцом.
кальмары, мидии и креветки с грибами в сливочно-томатном соусе
Жареные пельмешки ручной работы с мясом и соусом «Цахтане». 180/50 г
В томатном соусе с добавлением лука и картофеля
Домашняя лапша и сочная свинина, обжаренные с овощами, специями и тонким омлетом
в сливочном соусе
в сливочно-шпинатном соусе
Запечённые под сыром фаршированные куриной грудкой, грибами и луком в сливках под сырной корочкой
Из говядины с добавлением традиционных специй и барбариса.
Дополнения к плову
Плов подается с зернами граната, перепелиным яйцом и зеленью.
Рулетики из виноградных листьев с сочным фаршем, приготовленные в ароматном бульоне. Подаются с соусом «Цахтане». 160/50 гр.
Стейк из свиной шеи. Подается с запеченным картофелем и соусом. 170/160/50 гр.
Картофель запеченный с сыром сулугуни
Картофель обжаренный с чесноком и зеленью
Дрожжевое тесто с сыром Сулугуни и жаренными лисичками
Лодочка с сыром Сулугуни, беконом, яйцом и зеленым луком.
Нежная тонкая лепешка с мясным фаршем и овощами.
С говядиной и овощами
Лодочка из дрожжевого теста, с начинкой из сыра сулугуни, жаренных со специями креветок, помидоров черри со сливочным соусом Том ям.
Сочные и вкусные хачапури.
и Крем Чизом
закрытый хачапури с начинкой из люля кебаб, томатов, сыра сулугуни и зелени
Лепешка из дрожжевого теста с начинкой из двух видов сыра
Хачапури с сыром сулугуни с огня. Подается с соусом «мацони» 220/70 гр.
Сочный и аппетитный чебурек. 150/50гр.
Тонкая лепешка с начинкой из сыра и зелени. Подается с соусом «Цахтане». 150/50гр.
Пирог из дрожжевого теста с начинкой из лосося, шпината и сыра «Сулугуни».
От шефа. Лодочка из теста с начинкой из сыра сулугуни и мяса. Подается с салатом «Ачик-чучук»
Отварной язык, свежий огурец, редис, яйцо, и картофель с горчицей и зеленью.
Говядина, огурец свежий, редис, свекла, яйцо куриное, зелень. Подается со сметаной, 350/50 гр
Крем-суп из овощей на говяжьем бульоне с добавлением фасоли, маша и куриного филе.
Ароматный рыбный бульон с кусочками лосося, судака, овощей и сливками.
Мелкие пельмешки в наваристом бульоне. Подаются с соусом Цатхане.
Ребрышки молодого барашка в крепком бульоне с овощами.
Куриный суп с домашней лапшой и куриными фрикадельками.
Знаменитый суп из домашней лапши, мяса и овощей.
Кабачки с начинкой из говядины, в соусе Кайла, запеченные под сыром Сулугуни
Рулет из лаваша с начинкой из свежих томатов, сыра Сулугуни, листьев салата, специй, соуса Мацони. Подается с соусом Цатхане.
Зажаренные дольки баклажана с творожным сыром и вялеными томатами с добавлением грецкого ореха, бальзамического соуса, украшенные микс-салатом.
Язык, тонко нарезанный омлет, свежий помидор, огурец, заправка на основе майонеза и аджики, жареный лук фри
Томаты, печеный болгарский перец, огурцы, маслины, оливки, салат микс, сыр Фера, красный лук. Заправка: масло, чеснок, соевый соус.
Запеченное мясо ягненка, жареные кабачки, помидоры черри, заправленные горчично-майонезным соусом и копченым сулугуни
Запеченное мясо, язык, куриное филе, болгарский перец, листья салата, грибы, маринованный огурец, заправленный соусом «Домашний майонез»
Кусочки сыра, панированные в сухарях и обжаренные до золотистой корочки
Обжаренный до золотистой корочки в сухарях судак, обжаренный картофель , помидоры черри, листья салата, кунжутная заправка.
Микс из листьев салата и жареной печенью цыпленка в ягодном соусе с помидорами и апельсином.
Обжаренные баклажаны, печеный сладкий перец, огурец, нежное мясо теленка с добавлением чеснока, ароматной кинзы и соевого соуса.
Микс салат с черри, авокадо и слабосоленым лососем с заправкой из оливкового масла, бальзамика и пюре манго
Свиная вырезка и шампиньоны, обжаренные с чесноком и соевым соусом, листья салата, свежие помидоры, болгарский перец и пикантная заправка.
Традиционный узбекский салат из свежих помидоров со сладким луком и зеленью.
Обжаренные кальмары, креветки, с миксом из листьев салата, помидорами черри и бальзамической заправкой.
Рулетики из баклажан с начинкой из куриного филе, грецкого ореха, чеснока и майонеза.
Ассорти из молочного и копченого сулугуни, Кавказкого сыра и сырных нитей. Подается с медом.
Язык говяжий, куриный рулет, запеченная буженина, бастурма. Подается с горчицей.
