Оставить отзыв Доставка

Шашлык

Шашлык из куриного бедра

Подается с маринованным луком, лавашом и соусом «Кайла». 150/50/50 гр.

250 г. 390 руб

Шашлык из свинины

Сочный, вкусный шашлык из свининой шеи. 150/50/50 гр.

250 г. 390 руб

Шашлык из баранины

Сочный, вкусный шашлык из баранины. 150/50/50 гр.

200 г. 590 руб

Люля — кебаб из говядины

Вкусный Люля — кебаб из говядины. 90/50 гр.

140 г. 360 руб

Люля — кебаб из баранины

Вкусный Люля — кебаб из баранины. 90/50 гр.

140 г. 410 руб

Ассорти гриль

Два вида люля-кебаб из говядины и баранины, шашлык из свинины и куриного бедра, куриные крылья, овощи на гриле , маринованный лук и два вида соуса. 1180/160/100 гр.

1440 г. 2270 руб

Ассорти из шашлыков

Шашлык из свинины, баранины, куриной грудки, с запеченным картофелем и маринованным луком. Подается с двумя соусами. 800/160/100 гр.

1060 г. 2170 руб

Шашлык из лосося в медовом соусе

Шашлык из лосося в медовом соусе с кунжутом

100 г. 630 руб

Горячие блюда

Рыба по-самаркандски

Кусочки окуня обжаренные и запеченные под овощным соусом ( лук репчатый, перец болгарский, помидоры, орех грецкий, чеснок, зелень ,специи)

280 г. 560 руб

Каурма с говядиной в сливочном соусе Чили

Домашняя лапша ручной работы с кусочками говядины, помидоров чили в сливочном соусе чили.

300 г. 430 руб

Гош-сай из говядины

Тонкие слайсы говядины, замаринованные в специях и соевом соусе, обжаренные с овощами и соусом Чили. Подается с лодочками жаренного во фритюре картофеля.

280 г. 520 руб

Буглама из рыбы

Кусочек семги со шпинатом запеченный под сыром, выложенный на подушку из обжаренных цукини, подается со сливочным соусом, 140/80/50г

270 г. 690 руб

Баранья ножка с булгуром

в пергаменте со сливочно-шпинатным соусом, 280/150г

420 г. 720 руб

Хумо

Кусочки жареной куриной грудки со сладким перцем, стручковой фасолью и свежим огурцом.

300 г. 460 руб

Морепродукты в Шмерском соусе

кальмары, мидии  и креветки с грибами в сливочно-томатном соусе

230 г. 590 руб

Чучвара по-дунгански

Жареные пельмешки ручной работы с мясом и соусом «Цахтане». 180/50 г

230 г. 380 руб

Шашлык из куриного бедра

Подается с маринованным луком, лавашом и соусом «Кайла». 150/50/50 гр.

250 г. 390 руб

Баранина тушеная с фасолью

В томатном соусе с добавлением лука и картофеля

350 г. 570 руб

Каурма Лагман

Домашняя лапша и сочная свинина, обжаренные с овощами, специями и тонким омлетом

300 г. 410 руб

Каурма с цыпленком и грибами

в сливочном соусе

300 г. 410 руб

Каурма с морепродуктами

в сливочно-шпинатном соусе

300 г. 490 руб

Шампиньоны под сыром на кеци

Запечённые под сыром фаршированные куриной грудкой, грибами и луком в сливках под сырной корочкой

220 г. 390 руб

Плов Узбекский

Из говядины с добавлением традиционных специй и барбариса.

300 г. 410 руб 1000 г. 1190 руб

Зерна граната

Дополнения к плову

20 г. 70 руб

Соус Наршараб

50 г. 110 руб

Соус Ткемали

50 г. 110 руб

Соус Кайла

Томатный соус с зеленью и чесноком

50 г. 80 руб

Соус Цахтане

На основе сметаны с чесноком и зеленью.

50 г. 80 руб

Соус Ачик су

Пикантный соус на основе майонеза и томатов.

50 г. 80 руб

Соус Лози

Острый овощной соус со специями.

50 г. 80 руб

Сметана

50 г. 80 руб

Плов Ташкентский

Плов подается с зернами граната, перепелиным яйцом и зеленью.

300 г. 430 руб 1000 г. 1280 руб

Шашлык из свинины

Сочный, вкусный шашлык из свининой шеи. 150/50/50 гр.

250 г. 390 руб

Шашлык из баранины

Сочный, вкусный шашлык из баранины. 150/50/50 гр.

200 г. 590 руб

Люля — кебаб из говядины

Вкусный Люля — кебаб из говядины. 90/50 гр.

140 г. 360 руб

Люля — кебаб из баранины

Вкусный Люля — кебаб из баранины. 90/50 гр.

140 г. 410 руб

Ассорти гриль

Два вида люля-кебаб из говядины и баранины, шашлык из свинины и куриного бедра, куриные крылья, овощи на гриле , маринованный лук и два вида соуса. 1180/160/100 гр.

1440 г. 2270 руб

Ассорти из шашлыков

Шашлык из свинины, баранины, куриной грудки, с запеченным картофелем и маринованным луком. Подается с двумя соусами. 800/160/100 гр.

1060 г. 2170 руб

Долма

Рулетики из виноградных листьев с сочным фаршем, приготовленные в ароматном бульоне. Подаются с соусом «Цахтане». 160/50 гр.

210 г. 460 руб

Уч Кудук

Стейк из филе говядины с цукини, помидором и брокколи под грибным соусом. 100/100/60 гр.

260 г. 640 руб

Донгиз Гошт

Стейк из свиной шеи. Подается с запеченным картофелем и соусом. 170/160/50 гр.

380 г. 620 руб

Бифштекс рубленый

Сочная мясная котлета с кусочками шпика, под грибным соусом с картофелем и овощами.  100/150/50 гр.

300 г. 490 руб

Джиз биз

Жаркое из мяса молодого барашка и бараньих потрошков с картофелем.

350 г. 590 руб

Шашлык из лосося в медовом соусе

Шашлык из лосося в медовом соусе с кунжутом

100 г. 630 руб

Картофель запеченный

Картофель запеченный с сыром сулугуни

200 г. 190 руб

Картофель обжаренный

Картофель обжаренный с чесноком и зеленью

200 г. 190 руб

Овощи на гриле

200 г. 320 руб

Выпечка

Хачапури с креветками в соусе Том ям

Лодочка из дрожжевого теста, с начинкой из сыра сулугуни, жаренных со специями креветок, помидоров черри со сливочным соусом Том ям.

380 г. 560 руб

Хачапури с грушей, сыром Дор-Блю

Хачапури с начинкой из сыра сулугуни, сыра с плесенью Дор Блю, груши, меда и грецкого ореха

390 г. 520 руб

Ламоджо

Тонкая лепешка с начинкой из овощей, баранины, зелени и специй.

250 г. 380 руб

Хачапури по-аджарски

Сочные и вкусные хачапури.

300 г. 460 руб

Самса с сыром и грибами

110 г. 160 руб

Хачапури с лососем

и Крем Чизом

310 г. 580 руб

Хачапури Люля Кебаб

закрытый хачапури с начинкой из люля кебаб, томатов, сыра сулугуни и зелени

320 г. 460 руб

Хачапури с грушей

Сыром дор блю, медом и орехами

390 г. 490 руб

Хачапури с языком и грибами

в сливочном соусе

350 г. 490 руб

Хачапури с сыром

Лепешка из дрожжевого теста с начинкой из двух видов сыра

300 г. 440 руб

Хачапури на вертеле

Хачапури с сыром сулугуни с огня. Подается с соусом «мацони» 220/70 гр.

290 г. 380 руб

Самса с курицей и креветками

120 г. 180 руб

Чебурек

Сочный и аппетитный чебурек. 150/50гр.

200 г. 260 руб

Кутаб с сыром

Тонкая лепешка с начинкой из сыра и зелени. Подается с соусом «Цахтане». 150/50гр.

200 г. 320 руб

Катлама самса

с сочной бараниной и луком

110 г. 220 руб

Кубдари с лососем

Пирог из дрожжевого теста с начинкой из лосося, шпината и сыра «Сулугуни».

280 г. 520 руб

Хачапури по-аджарски с мясом

От шефа. Лодочка из теста с начинкой из сыра сулугуни и мяса. Подается с салатом «Ачик-чучук»

420 г. 490 руб

Лаваш армянский

70 г. 60 руб

Мехмон нон (лепешка)

150 г. 90 руб

Супы

Суп-пюре из цукини, лосося с творожным сыром

350 г. 430 руб

Чучвара

Маленькие домашние жареные пельмешки в мясном бульоне с овощами. 350/50 гр.

350 г. 340 руб

Шурпа ташкентская

Ребрышки молодого барашка в крепком бульоне с овощами.

350 г. 390 руб

Угра ош

Куриный суп с домашней лапшой и куриными фрикадельками.

350 г. 290 руб

Лагман уйгурский

Знаменитый суп из домашней лапши, мяса и овощей.

350 г. 360 руб

Салаты и закуски

Сыр «Сулугуни» в миндальной корочке

Кусочки сыра, запанированные в миндальных лепестках и обжаренные до золотистой корочки. Подаются в гранатовом соусе.

100 г. 390 руб

Салат Хайрат с теплым судаком

Обжаренный до золотистой корочки в сухарях судак, обжаренный картофель , помидоры черри, листья салата, кунжутная заправка.

200 г. 470 руб

Хрустящий баклажан с томатами и сыром фета

Пластинки зажаренного баклажана, с мелкорубленным томатом, сыром «фетаки», зеленью, чесноком, соевым соусом.

220 г. 440 руб

Салат с ягненком на гриле

Кусочки ягненка жаренного на гриле, листья салата, свежий огурец, редис, запеченный перец, имбирно-масляная заправка.

200 г. 640 руб

Салат с куриной печенью

Микс из листьев салата и жареной печенью цыпленка в ягодном соусе с помидорами и апельсином.

210 г. 440 руб

Салат Азиатский

Обжаренные баклажаны, печеный сладкий перец, огурец, нежное мясо теленка с добавлением чеснока, ароматной кинзы и соевого соуса.

250 г. 460 руб

Тар тар из лосося и авокадо

190 г. 650 руб

Скумбрия с запеченым картофелем

210 г. 460 руб

Шампиньоны под сыром на кеци

Запечённые под сыром фаршированные куриной грудкой, грибами и луком в сливках под сырной корочкой

220 г. 390 руб

Бободжон

Микс салат с черри, авокадо и слабосоленым лососем с заправкой из оливкового масла, бальзамика и пюре манго

190 г. 620 руб

Назрин

Свиная вырезка и шампиньоны, обжаренные с чесноком и соевым соусом, листья салата, свежие помидоры, болгарский перец и пикантная заправка.

180 г. 430 руб

Салат Ташкент

Телятина, ташкентская редька, свежий огурец, яйцо, кольца хрустящего лука, гранат, домашний майонез.

250 г. 460 руб

Бухара

240 г. 390 руб

Цезарь с курицей

220 г. 450 руб

Цезарь с тигровыми креветками

220 г. 560 руб

Эмир

Отварной говяжий язык, грибы, соленый огурец, листья салата, сметанный соус.

220 г. 450 руб

Ачик-чучук

Традиционный узбекский салат из свежих помидоров со сладким луком и зеленью.

230 г. 290 руб

Салат с морепродуктами

Обжаренные кальмары, креветки, с миксом из листьев салата, помидорами черри и бальзамической заправкой.

190 г. 620 руб

Ассорти из овощей и зелени

380 г. 430 руб

Бадамджан

Рулетики из баклажан с начинкой из куриного филе, грецкого ореха, чеснока и майонеза.

180 г. 390 руб

Ассорти из домашних сыров

Ассорти из молочного и копченого сулугуни, кавказкого сыра и сырных нитей. Подается с медом.

150 г. 520 руб

Ассорти из мясных закусок

Язык говяжий, куриный рулет, запеченная буженина, бастурма. Подается с горчицей.

240 г. 670 руб

Напитки

Морс
Облепиховый

0.3 л. 90 руб

Морс
Клюквенный

0.3 л. 90 руб

Десерты

Торт Нафас

Песочная основа с грецким орехом, с творожным сыром, сахаром и халвой. В сливочной карамели.

130 г. 280 руб

Торт Мати

Песочно-шоколадная основа с нежным заварным сметанным кремом

130 г. 260 руб

Камни

Воздушные меренги с сырно-сливочной начинкой и свежими ягодами.

170 г. 270 руб

Шоколадно-ореховый трайф

Шоколадный бисквит, пропитанный кремом из творожного сыра и сгущеного молока

150 г. 270 руб

Пахлава

Знаменитое восточное лакомство из теста, мёда и орехов.

120 г. 260 руб

Соусы и прочее

Зерна граната

Дополнения к плову

20 г. 70 руб

Соус Наршараб

50 г. 110 руб

Соус Ткемали

50 г. 110 руб

Соус Кайла

Томатный соус с зеленью и чесноком

50 г. 80 руб

Соус Цахтане

На основе сметаны с чесноком и зеленью.

50 г. 80 руб

Соус Ачик су

Пикантный соус на основе майонеза и томатов.

50 г. 80 руб

Соус Лози

Острый овощной соус со специями.

50 г. 80 руб

Сметана

50 г. 80 руб