Домашняя лапша ручной работы. Соевое мясо, морковь, репчатый лук, зеленая редька, томатный соус.
в пергаменте со сливочно-шпинатным соусом
Кусочки жареной куриной грудки со сладким перцем, стручковой фасолью и свежим огурцом.
кальмары, мидии и креветки с грибами в сливочно-томатном соусе
Жареные пельмешки ручной работы с мясом и соусом «Цахтане». 180/50 г
Приготовлен на основе восточного риса «Лазер» и мяса молодого барашка с добавлением моркови, нута, изюма, специй и зелени.
Подается с маринованным луком, лавашом и соусом «Кайла». 150/50/50 гр.
В томатном соусе с добавлением лука и картофеля
Домашняя лапша с жареными грибами и языком в сливочном соусе
Домашняя лапша и сочная свинина, обжаренные с овощами, специями и тонким омлетом
в сливочном соусе
в сливочно-шпинатном соусе
Домашняя лапша с мясными шариками из баранины в соусе Ткемали с цукини и болгарским перцем
Домашняя лапша обжареная в томатном соусе с цукини, баклажанами, болгаским перцем, грибами с чесноком и зеленью
Запеченые под сыром фаршированные куриной грудкой, грибами и луком в сливках под сырной корочкой
Вкусный узбекский плов на компанию. Из говядины с добавлением традиционных специй и барбариса.
из говядины с добавлением традиционных специй и барбариса.
Плов подается с зернами граната, перепелиным яйцом и зеленью. Идеально подходит на компанию из 3-4 человек.
Сочный, вкусный шашлык из свининой шеи. 150/50/50 гр.
Сочный, вкусный шашлык из баранины. 150/50/50 гр.
Вкусный Люля — кебаб из говядины. 90/50 гр.
Вкусный Люля — кебаб из баранины. 90/50 гр.
Два вида люля-кебаб из говядины и баранины, шашлык из свинины и куриного бедра, куриные крылья, овощи на гриле , маринованный лук и два вида соуса. 1180/160/100 гр.
Шашлык из свинины, баранины, куриной грудки, с запеченным картофелем и маринованным луком. Подается с двумя соусами. 800/160/100 гр.
Рулетики из виноградных листьев с сочным фаршем, приготовленные в ароматном бульоне. Подаются с соусом «Цахтане». 160/50 гр.
Стейк из филе говядины с цукини, помидором и брокколи под грибным соусом. 100/100/60 гр.
Стейк из свиной шеи. Подается с запеченным картофелем и соусом. 170/160/50 гр.
Сочная мясная котлета с кусочками шпика, под грибным соусом с картофелем и овощами. 100/150/50 гр.
Жаркое из мяса молодого барашка и бараньих потрошков с картофелем.
Шашлык из лосося в медовом соусе с кунжутом
Картофель запеченный с сыром сулугуни
Картофель обжаренный с чесноком и зеленью
Лодочка из теста с начинкой из болгарского перца, капусты брокколи, стручковой фасоли, баклажан, помидора, чеснока и острой аджики.
и Крем Чизом
закрытый хачапури с начинкой из люля кебаб, томатов, сыра сулугуни и зелени
Сыром дор блю, медом и орехами
в сливочном соусе
Лепешка из дрожжевого теста с начинкой из двух видов сыра
Хачапури с сыром сулугуни с огня. Подается с соусом «мацони» 220/70 гр.
Сочный и аппетитный чебурек. 150/50гр.
Тонкая лепешка с начинкой из сыра и зелени. Подается с соусом «Цахтане». 150/50гр.
с сочной бараниной и луком
Пирог из дрожжевого теста с начинкой из лосося, шпината и сыра «Сулугуни».
Сочные и вкусные хачапури.
От шефа. Лодочка из теста с начинкой из сыра сулугуни и мяса. Подается с салатом «Ачик-чучук»
малые пельмешки с начинкой из грибов и лука в овощном бульоне
Суп крем из тыквы, моркови, лука, картофеля. Подается с ржаными гренками и тыквенными семечками, 300/20 гр
Маленькие домашние жареные пельмешки в мясном бульоне с овощами. 350/50 гр.
Ребрышки молодого барашка в крепком бульоне с овощами.
Куриный суп с домашней лапшой и куриными фрикадельками.
Знаменитый суп из домашней лапши, мяса и овощей.
Рагу из тушеных баклажан, с томатами, болгарским перцем, специями и зеленью
Микс из свежих томатов, огурцов, редиса, листьев салата и зелени с ореховой заправкой
Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из томатов и острой моркови
Микс из листьев салата и жареной печенью цыпленка в ягодном соусе с помидорами и апельсином.
Обжаренные баклажаны, печеный сладкий перец, огурец, нежное мясо теленка с добавлением чеснока, ароматной кинзы и соевого соуса.
Запеченые под сыром фаршированные куриной грудкой, грибами и луком в сливках под сырной корочкой
Микс салат с черри, авокадо и слабосоленым лососем с заправкой из оливкового масла, бальзамика и пюре манго
Тунец обжаренный в кунжуте с салатным миксом, томатами, огурцом, маслинами и горчично-медовой заправкой.
Свиная вырезка и шампиньоны, обжаренные с чесноком и соевым соусом, листья салата, свежие помидоры, болгарский перец и пикантная заправка.
Телятина, ташкентская редька, свежий огурец, яйцо, кольца хрустящего лука, гранат, домашний майонез.
Отварной говяжий язык, грибы, соленый огурец, листья салата, сметанный соус.
Овощной салат с заправкой на Ваш выбор: масло или сметана.
Традиционный узбекский салат из свежих помидоров со сладким луком и зеленью.
Обжаренные кальмары, креветки, с миксом из листьев салата, помидорами черри и бальзамической заправкой.
Рулетики из баклажан с начинкой из куриного филе, грецкого ореха, чеснока и майонеза.
Ассорти из молочного и копченого сулугуни, кавказкого сыра и сырных нитей. Подается с медом.
Язык говяжий, куриный рулет, запеченая буженина, бастурма. Подается с горчицей.
Песочно-шоколадная основа с нежным заварным сметанным кремом
Воздушные меренги с сырно-сливочной начинкой и свежими ягодами.
Шоколадный бисквит, пропитанный кремом из творожного сыра и сгущеного молока
Знаменитое восточное лакомство из теста, мёда и орехов.
Дополнения к плову
Томатный соус с зеленью и чесноком
На основе сметаны с чесноком и зеленью.
Пикантный соус на основе майонеза и томатов.
Острый овощной соус со специями.